Что влияет на цены на мясо в Казахстане, ответил министр

Что влияет на цены на мясо в Казахстане, ответил министр

Рост цен на мясо в Казахстане связан в том числе с высоким внутренним и экспортным спросом. При этом резкого скачка цен и дефицита продукции сейчас нет
На брифинге в правительстве министра попросили прокомментировать данные Бюро национальной статистики, согласно которым мясная продукция остаётся среди товаров, оказывающих влияние на рост цен.
Шаккалиев подтвердил, что цены на мясную продукцию растут. По его словам, Министерство торговли совместно с Министерством сельского хозяйства уже приняло ряд мер, в том числе ввело квоты на экспорт и усилило работу по исключению непродуктивных посредников.
"Рост наблюдается, но он умеренный. Самое главное — мясо есть в продаже. В последние выходные мы проводили мониторинг: говядина на кости на рынках стоила около 3 700 тенге за килограмм. В торговых сетях цена немного выше", — сообщил министр.
По словам Шаккалиева, сейчас ведомства решают вопросы, связанные с бесперебойными поставками и достаточным объёмом продукции на внутреннем рынке.
Одной из причин подорожания министр назвал рост спроса на мясо как в Казахстане, так и за его пределами. На мировые цены, по его словам, также повлияла ситуация в Персидском заливе.
"Сегодня мы не наблюдаем взрывного роста цен. Стоимость меняется, но в целом остаётся стабильной. Перебоев с обеспечением продукцией животноводства нет", — заявил он.
Отвечая на вопрос, почему потребление мяса стало расти, Шаккалиев объяснил это изменением структуры питания в мире.
По его словам, потребление заметно увеличилось, в частности, в Китае и странах Африки. Дополнительное влияние на казахстанский рынок оказывает спрос со стороны соседних государств.
"Если, например, в Узбекистане повышается спрос, бизнес, конечно, выбирает, куда продавать продукцию. Мы всегда говорили, что цена должна быть справедливой не только для потребителя, но и для производителя. Высокий экспортный спрос тоже влияет на колебания цен", — заключил министр.
Напомним: в конце июня этого года Минсельхоз опубликовал проект приказа, согласно которому Казахстан вводит квоты на вывоз из страны мяса крупного рогатого скота сроком на 6 месяцев.
Квоты вводятся для обеспечения сырьевой базы отечественных мясоперерабатывающих предприятий, увеличения объёмов переработки сельскохозяйственной продукции, повышения добавленной стоимости внутри страны, создания дополнительных рабочих мест, а также насыщения внутреннего рынка мясной продукцией и стабилизации цен.

Фото: Tengrinews.kz / Турар Казангапов